杭州最好吃的东坡肉-杭州最好吃的东坡肉在哪里

杭州最好吃的东坡肉在哪里呢？

杭州是一个美食之都，拥有许多令人垂涎欲滴的传统美食。而在这诱人的美食中，最受人们推崇的莫过于香气四溢、口感独特的东坡肉。那么，让我们一起探索一下，杭州最好吃的东坡肉到底在哪里吧！

1、老字号-贺记拉面

提起杭州的东坡肉，贺记拉面必须排在第一位。这家老字号餐厅自1935年开业以来，一直以其独特的口味和丰富的历史文化吸引着无数食客。

贺记拉面的东坡肉拥有酥香的外皮和醇厚的肉质，入口即化，令人回味无穷。制作东坡肉的秘密，在于他们严选猪肉肥瘦相间的五花肉，并通过独特的炖煮工艺，使得肉质更加鲜嫩而不腻。

2、最受年轻人喜爱-胡庆余堂

胡庆余堂是杭州最受年轻人喜爱的东坡肉连锁餐厅之一。他们的东坡肉深受食客赞誉，因为它们质地鲜嫩多汁，配料丰富，口感绝佳。

胡庆余堂的独特之处在于他们将东坡肉切成小块并煎焦，使得外表酥脆，内部仍然保持着肉质的鲜嫩。无论是外形还是口感，都让人忍不住多吃几口。

3、正宗船坞美味-湘里味道

湘里味道位于杭州运河边的一个独特建筑物中，这里不仅有杭州的水乡风情，还有正宗的湖南菜。

他们也以东坡肉而闻名，他们的东坡肉独具特色，色香味俱佳。他们秘制的红烧酱汁，配合嫩滑丰腴的五花肉，每一口都让人陶醉其中。

总结：如果你想品尝到杭州最正宗的东坡肉，不妨尝试一下贺记拉面、胡庆余堂和湘里味道。无论是酥香的口感还是丰富的调味品，这些地方都能满足你对美食的最高期待。