井冈山美食攻略（井冈山美食推荐）

摘要：井冈山美食攻略是来到井冈山必看的，本文将从餐厅、小吃、当地特色菜和特产四个方面详细阐述井冈山美食攻略，带您品味井冈山的美食文化。

1、餐厅

在井冈山，最具代表性的一定是“鱼之乡”周家村。周家村里有数十家以提供新鲜野生鱼为主打菜品的餐厅。其中最为出名的当数“三味鱼”和“龙虎斗”。这两家餐厅口味独特，令人难忘，而且价格也非常实惠，完全可以让您在享受美食的同时不会心疼钱包。

除了周家村的餐厅之外，在井冈山市里也有不少好吃的餐厅，例如“大头如山饺子馆”，名字一听就令人兴奋。这家饺子馆口味极佳，饺子皮Q弹不粘，馅料鲜美可口，再配上井冈山土特产黔阳豆腐，充满了山林的清香味，令人回味无穷。

总的来说，井冈山的餐厅菜品丰富，以新鲜食材为主，价钱实惠，非常适合品尝当地美食。

2、小吃

井冈山的小吃也非常有特色，下面介绍一些比较经典的小吃：

第一个就是此地的“土豆笋”，它选用井冈山的土豆和当地的笋制成。这样的搭配既可以提供足够的热量，也能够放松身体，还有丰富的营养成分。另外，“野生花菇汤圆”也是很好吃的一个小零食，在井冈山的市场上可以找得到，价格也非常便宜。

此外，还有“茶叶蛋”和传统的“桂花糕”，都是在当地非常流行的小吃之一。茶叶蛋新鲜美味，味道鲜美可口；而桂花糕则是用米粉、桂花和糖等制成，口感柔软，外观精美。

井冈山的小吃种类丰富，既有当地特色，又有传统经典小吃，让您在品尝当地美食之余也能够感受到其文化底蕴。

3、当地特色菜

井冈山的特色菜主要以野生山鱼、野猪肉为主要原材料，因为井冈山地处偏远，群众收入不高，一直以来，山林资源都是他们的主要来源。在做菜时，以利用山林资源为重点，巧妙运用传统烹饪技巧，制作出了许多具有特色的美食，比如井冈山传统菜——“佛跳墙”，它选用20多种食材，结合红烧、煨、蒸等传统工艺制成，美味可口；还有“越桔鸡”、“岭南鸡”，特别是那一大盘黄瓜给鸡片提供了一分清爽，口感绝佳；再者就是煨猪手，煨出来的猪手皮嫩肉滑，价钱实惠，非常适合品尝。

总的来说，井冈山的特色菜有着鲜明的地方特色，口味独具匠心，是不容错过的美食之旅。

4、特产

到了井冈山当然不能只品尝当地的美食，还要带上一些特色特产回去与身边的朋友们分享。井冈山的特产主要有以下几种：

1.瑶山竹笋：这里的竹笋肉质脆嫩、清香可口，容易消化，含丰富钾质和维生素，是一道历来备受推崇的绿色佳肴。

2.红光米：它是井冈山野生红壳杂交而成的双江新品种，番薯红色的米粒晶莹剔透，食用时硬度适中，口感香糯，充满着淡淡的幽香。

3.井冈山茶油：在这里十分著名，当地的野生茶树遍布山区，而其所采摘的茶果经过多道工艺后能将优质油提炼出来，口感清爽独特，具有清热祛湿、生津止渴和防癌抗癌的功效。

总体来说，井冈山的特产不仅仅是一份礼品，更是一份传递着美食文化的重要纽带。

总结：

通过本文的阐述，我们可以发现井冈山的美食文化非常独特多样，无论是餐厅、小吃、特色菜还是特产，每一个方面的东西都非常的值得体验品尝。希望各位读者能够在到达井冈山之后，亲自走进当地餐厅、市场，品尝当地特色美食，领略真正的井冈山风情。